על פי שיטות הייצור והעיבוד, ניתן לחלק אותו לקטגוריות הבאות:
① לוח פלדה מגולוון לטבילה חמה.טבלו את יריעת הפלדה באמבט האבץ המותך כדי לגרום למשטח שלה להיצמד לשכבת יריעת פלדת אבץ.כיום, נעשה שימוש בעיקר בתהליך הגלוון המתמשך, כלומר, לוח הפלדה המגולגל שקוע ברציפות באמבט ההתכה של אבץ לייצור לוח פלדה מגולוון;
② יריעת פלדה מגולוונת מגולוונת.סוג זה של לוח פלדה עשוי גם הוא בשיטת טבילה חמה, אך הוא מחומם לכ-500 ℃ מיד לאחר שיצאה מהחריץ ליצירת סרט סגסוגת של אבץ וברזל.סוג זה של גיליון מגולוון יש הידבקות ציפוי טוב ויכולת ריתוך;
③ פלדה מגולוונת אלקטרו.לסוג זה של יריעות פלדה מגולוונת המיוצרות על ידי ציפוי יש יכולת עיבוד טובה.עם זאת, הציפוי דק ועמידות בפני קורוזיה אינה טובה כמו זו של יריעות מגולוונות בטבילה חמה;
④ יריעת פלדה מגולוונת עם ציפוי צד אחד והפרש צד כפול.לוח פלדה מגולוון צד אחד, כלומר מוצרים מגולוונים בצד אחד בלבד.